Rikisai Miyajima

Representante del grupo

Ejerciendo desde 2001, comenzó su negocio de consultoría de ramen ayudando a crear nuevos restaurantes y fortaleciendo financieramente otros, que anteriormente estaban en bancarrota o apunto de cerrar.
Los medios de comunicación dieron cuenta de esto, y el nombre de "productor de ramen" comenzó a ser muy reconocido.
En la actualidad cuenta con 3 escuelas de ramen en Tokio, Yokohama y Osaka, ha enseñado a muchas personas que se han convertido en propietarias de restaurantes de ramen en todo el mundo (no solo en Japón sino en muchos países extranjeros).
Desde 2017, ha comenzado las Escuelas de Ramen en China y Europa. Y así continúa difundiendo la cultura culinaria japonesa a todo el mundo a través de sus ensenanzas de "RAMEN".
Ha publicado un par de libros y colaborado en algunos otros.
Muchos programas de TV se han interesado en la escuela existen muchos documentales al respecto

Kaoru Nakano

FDurante muchos años, distribuya e introduzca palillos caseros en muchos restaurantes de ramen, y la exquisitez de los fideos transmite el papel de mejorar y mejorar el rendimiento del negocio.
Desde mayo de 2019, se convirtió en Director Representante de Sanuki Noodle Machine Co., Ltd., contribuyendo al desarrollo de la industria de los fideos.

Hiromi Matsubara

Ha sido profesor en una famosa escuela de ramen desde 2004 y ha realizado numerosas actividades de consultoría en la industria de los fideos y ha sido pionero en este campo.
Los esfuerzos a los que se han enviado alrededor de 3,400 graduados, principalmente en la industria del ramen, se han presentado en muchos medios.
Establecido Preate Co., Ltd. en 2018. En Noodle School, responderemos de manera flexible a la solicitud de cada estudiante y nos especializaremos en nuevos productos y ventas de inicio en las tiendas existentes, y brindaremos orientación para un éxito duradero.

Miyauchi Kai

Después de trabajar en el Funai Research Institute, se independizó como consultor de gestión especializado en restaurantes. Es uno de los pocos en Japón con el criterio y autoridad de renombre en el mundo de la hostelería.
Especialista en el negocio japonés de alimentos y bebidas, brinda apoyo logístico y pone a disposición todo su conocimientos al servicio de las nuevas industrias gastronómicas del país, tales como :(Horario de apertura, ubicación, gestión, marketing, etc.)
Alta menté calificado, Se destaca por su estrategia de atraer clientes y mejorar las ventas de los diferentes negocios que asesora.

Brian Macducksto

De origen Americano, apasionado por el Ramen desde su llegada a Japón y creador del Blog "Ramen Adventures" el cuál tiene miles de seguidores a nivel mundial y con el cual difunde la cultura del ramen, Autor del libro "Kitai U.S.A. Ramen Otoko Tokyo Eating 50 Stores (K & B Publishers 2005).
Actualmente está dedicado a la consultoría y asesoría para aquellos que incursionan en el mundo de ramen.

Oscar Pineda

Habla inglés y español con fluidez y apoya las clases de Miyajima Rikisai. Además de ser un entrenador dedicado en nuestra escuela, también administro una tienda de ramen por mi cuenta. Esfuércese por difundir ampliamente la cultura japonesa a través del ramen.

Shindo Katunori

En el campo de batalla de Ramen, en la prefectura de Kanagawa, Tsujido, también es una tienda de ramen que ha sido apoyada durante mucho tiempo por la comunidad local, un chef propietario de Tsujimichi Ramen y un profesional de ventas móvil. La orientación práctica tiene una buena reputación.

Takahiro Danguri

Experto en el negocio de fideos; ha utilizado toda su experiencia trabajando en tiendas de ramen en los Estados Unidos enseñando las diferentes técnicas y estilos de fideos. A dictado cursos a muchos restaurantes populares de ramen alrededor del mundo y Se destaca su habilidad al usar harinas locales y crear recetas específicas según cada región.
Actualmente pertenece a Sanuki Noodle Machine Co., Ltd.