受講生の声

作り手の苦労、努力を感じることができました

お名前:寺坂 竜二 様

お住まいの地域:大阪府
現在のご職業:
開催校:大阪

ラーメン学校を受講して、当校へ感じたイメージを教えて下さい。

目標、目的があったからこそ、この受講を受けて技術や道理、飲食営業に対しての知識がつきました。この受講を元に、これからは自分の店、味、自分作りをしっかりしていこうと思います。

受講して一番参考になった点を教えて下さい。

ただただ食べるだけのお客さん目線でだけラーメンを食べてきましたが、作って出している側の苦労や努力を自分で感じ、知ることができました。

受講内容で想定外だったところはありましたか?

受講内容で想定外だったところはありましたか?

受講して、ご自身の中で何か変化はありましたか?

それは、確実にあると思います。ただそれが今現時点ではどう変化出来たかははっきりした答えは分かりません。これからその答え作りだと思っています。

今後の目標を教えて下さい。また開業の予定などはございますか?

誰もが口に出す、分かる、店、味、雰囲気の良い店にしたいです!!

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