「宮島ラーメンスクール」では学びたいスタイルに合わせたコースをご用意しております。

Course

ご予約制 随時開催

完全個人別指導

大阪校

追加お一人様から半額となります。

東京校

お二人様までの参加費用です。追加お二人様から半額となります。

遠方の方は近隣の宿泊施設をご案内させていただきます。

大阪校(追加お一人様から半額となります)

東京校(お二人様までの参加費用です)

学んだらそのまま店舗で実習!

未経験者にも経験者にも
多くの「学び」と「気付き」がある7日間

7日間コース+店舗体験実習

前半3日間

製麵に必要な知識、自家製麺づくり
ラーメン「味づくり」理論。
各種食材の知識。
各種タレ、スープ、香味油での「味合わせ」

後半4日間

プロ用サイズの寸胴鍋を用いての各種スープ作り
昔から伝えられるベーシックなラーメン技法での実習。
最新のラーメン技法での実習。
経営講義/ラーメン店開業·運営方法の知識。

参加人数/定員制

280,000円(税・材料費込み)

模擬店舗実習コース

プラスα

模擬店舗実習コース

実際の店舗運営を模擬体験することで、より多くを学んで頂きます。模擬店主として数日間ラーメン店を営む事で、実際にお店を運営してみなければ分からない事柄を学ぶ事が出来ます。
この体験が貴方の成功をより確かなものにします。マンツーマンコースでも、少人数制クラスの方でも、ご希望されれば、実店舗での体験実習が体験できます。